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挂糊炸豆角的做法步骤

1.四季豆洗净去筋，并掰成2寸左右的段

2.加入一颗鸡蛋，并加入适量盐、花椒面，搅拌均匀

3.加入适量面粉，搅拌均匀

4.使得四季豆都挂上面粉糊

5.平底锅中放适量油（油最好能没过四季豆）

6.待油温六七成热时，逐条下入挂糊的四季豆

7.小火慢炸，并注意搅拌翻面

8.待两面都炸上色，四季豆变软后，就炸好了

9.出锅啦！

10.试着做一道吧，打破常规菜式，会很受欢迎！

小窍门&温馨提示

油炸食品吃多会上火噢！